Noticias
¡Es el Día Mundial de la Leche Vegetal! Únete al #WorldPlantMilkDay
¡Hoy, 22 de agosto, celebramos el Día Mundial de la Leche Vegetal! La campaña internacional World Plant Milk Day surgió en 2017 como una iniciativa de ProVeg y PlantBased News. Su objetivo: promover el consumo de alternativas a los lácteos, más éticas, saludables y respetuosas con el medio ambiente.
La popularidad de la leche vegetal frente a aquella de origen animal es cada vez mayor. De hecho, en España, el consumo de leche de vaca ha disminuido en un 30% desde 2010. Así, mientras la industria láctea se derrumba, el éxito de las leches vegetables es inexorable, habiendo aumentando en casi un 18% en el último año. Sú éxito no solo es incontestable en España, sino también en todo el mundo. Si tú también quieres unirte a esta revolución vegetal, sigue leyendo 😉
¡Únete a la Semana sin lácteos!
Queremos enseñarte todo acerca de las alternativas vegetales a los lácteos. Por eso, hoy empieza la Semana sin lácteos. 7 días en los que llegarán a tu buzón recetas, marcas y tips nutricionales de multitud de alternativas vegetales a leches, quesos, salsas, postres…Este año contamos, además, con la colaboración de Arantza Muñoz, dietista especializada en alimentación vegetal, quien supervisará toda la información nutricional.
Para disfrutar de toda esta información y apoyo de manera totalmente gratuita, tan solo tienes que registrarte en la web haciendo click aquí. ¡Ojo! No olvides confirmar tu suscripción desde tu email de una vez te hayas registrado, porque si no no te llegarán las newsletters diarias.
… Pero es que la leche es imprescindible para la salud
Ciertamente no lo es. Consumimos leche y derivados atendiendo más a la tradición que a la necesidad. De hecho, no todas las personas toleran la leche. En España, entre el 30 y el 50% de la población tiene patologías digestivas asociadas a su consumo. La buena noticia es que no hay nada que contenga la leche animal que no podamos adquirir de otros alimentos.
Por otra parte, la huella ambiental de las leches vegetales es muy modesta en comparación con la leche de vaca. ¡Y es que para producir un litro de leche de vaca se necesitan más 1000 litros de agua! Además, dentro del sector ganadero, la producción de leche es responsable del 20% de la emisión de gases de efecto invernadero.
La unión hace la fuerza
La campaña World Plant Milk Day está concevida, desde su incio, como una unión de organizaciones. Una forma de juntar a todas aquellas personas que trabajan por un mundo más ético y sostenible. Este año, más de 30 organizaciones de todo el mundo apoyan la iniciatvia. En España, nuestros compañeros de FAADA, Anima Naturalis, Fundación Ochotumbao, Fundación Frantz Weber, Libera!, Compassion in World Farming y la Unión Vegetariana Española se han unido a la campaña. En el continente americano, la organización Vegetarianos Hoy no solo ha llevado la campaña a Chile, sino también nuestra Semana sin lácteos.
¡¡Aún estás a tiempo!! Inscríbete aquí en la Semana sin lácteos.
Y , si ya no consumes leche ni derivados, ayúdanos a llegar a más gente. Comparte tus publicaciones con los hashtags #SemanaSinLácteos #WorldPlantMilkDay y/o #EligeLechesVegetales.
