POLÍTICA ALIMENTARIA Y POLÍTICA

Todo esto conduce a cambios en el mercado y a una transformación del sistema alimentario, lo cual es necesario si queremos revertir el calentamiento global y mantener el aumento global de la temperatura por debajo de los dos grados centígrados (e idealmente por debajo de 1,5℃). Sin embargo, los sectores ganaderos siguen presionando no solo para que se mantenga el statu quo, sino para que se aumenten los fondos, las regulaciones y otros incentivos que apoyan sus modelos contaminantes e insostenibles de producción de alimentos. Existen paralelismos con las tácticas utilizadas por otros sectores responsables de emisiones GEI, como la industria de los combustibles fósiles.

Tradicionalmente, la agroindustria ha sido una voz muy poderosa en la elaboración de políticas nacionales y mundiales, inclinando la balanza a favor de las industrias de la carne, los productos lácteos, los huevos y el marisco. Con más de 70.000 millones de animales terrestres y al menos un billón de animales marinos sacrificados para la alimentación cada año en todo el mundo, con la consiguiente aceleración de la pérdida de biodiversidad, un replanteamiento radical del sistema alimentario ya no es una opción, sino una necesidad para la supervivencia humana. Esto requiere políticas en un entorno normativo adecuado, junto con cambios en el mercado e innovaciones en la alimentación y la agricultura.

En 2018, ProVeg comenzó a centrarse en la divulgación política a nivel mundial a través del compromiso con las Naciones Unidas en la COP23 de Bonn. ProVeg tiene el estatus de observador permanente en la CMNUCC, está acreditado para la UNEA y ha recibido el premio Momentum for Change de las Naciones Unidas. En los últimos tres años y medio hemos incrementado nuestras actividades en la ONU y también nos hemos implicado con éxito en la promoción europea y nacional.

ORGANIZACIONES COMERCIALES Y SIN ÁNIMO DE LUCRO PLANT-BASED UNEN SUS FUERZAS

Tras el papel de liderazgo de ProVeg en la exitosa cofundación de la Alianza Europea de Alimentos de Origen Vegetal (EAPF) en 2020, ProVeg cofundó la Plant-based Food Alliance del Reino Unido en 2021 y está apoyando la recién creada Asociación de la Industria Plant-based (PBFIA) en la India en 2022. El 20 de abril de 2022, se lanzó el Grupo de Trabajo Internacional de Alimentos Plant-based con el fin de reunir a estos y otros grupos globales similares.

ProVeg también es socio de la Coalición Holandesa de Transición Alimentaria y de la Alianza de Proteínas Verdes, mientras que, en Polonia, ProVeg se asocia con UNEP GRID y Climate Leadership.

ProVeg también apoya a las organizaciones que abogan por cuestiones de política alimentaria similares a las que se encuentran en la UE (por ejemplo, el decreto francés, así como las propuestas en Bélgica y Australia para restringir las etiquetas y descripciones de los productos vegetales de formas tradicionalmente utilizadas para los productos animales, también conocidas como “prohibición de las hamburguesas vegetales“). También apoyamos a docenas de organizaciones de todo el mundo a través de nuestro Programa de Subvenciones.

CAMBIANDO VALORES, CORAZONES Y MENTES

Abogamos por una normativa y unas políticas que garanticen la igualdad de condiciones para los alimentos de origen vegetal y que eliminen las barreras a la innovación, el crecimiento, la comercialización y la información a los/as consumidores/as. Gran parte de este trabajo implica conversaciones delicadas, comunicaciones y declaraciones de posición claras y persuasivas, interacciones constructivas con responsables políticos. Y, cuando es necesario, la participación de la ciudadanía en campañas para detener propuestas políticas sin sentido que socavan el sector de los alimentos plant-based, la sostenibilidad y la salud pública.

Aunque las normativas específicas de cada país difieren, las cuestiones políticas suelen ser similares en todo el mundo. Nos centramos, entre otras cosas, en las siguientes intervenciones:

• Igualar las condiciones de los productos vegetales en relación a la normativa y al IVA.
• Convenciones para conseguir una denominación justa y lógica para los productos (por ejemplo, hamburguesas o salchichas vegetales).
• Conseguir opciones de leche vegetal en las escuelas.
• Un etiquetado sostenible.
• Marcos nutricionales para que los/as consumidores/as puedan elegir con conocimiento de causa.
• Pedir más financiación para la investigación y la innovación en materia de alimentos de origen vegetal.

Puedes consultar la solicitud de convocatorias de propuestas dedicadas a los productos plant-based dentro del programa de trabajo Horizonte Europa 2023-2024 aquí).

A pesar de la gran cantidad de pruebas disponibles sobre los beneficios de los alimentos vegetales para la salud y el medio ambiente, parece que los/as responsables políticos/as siguen guiándose más por los valores “tradicionales” y los intereses de la ganadería que por el consenso científico. Por ello, debemos colaborar con el mayor número posible de organizaciones afines de todo el mundo para cambiar el rumbo.

Si deseas saber más sobre nuestra labor política, puedes ponerte en contacto con nuestro equipo de política: [email protected].