PFLANZLICHE ERNÄHRUNG
Alternative Ernährungsformen liegen im Trend und besonders eine pflanzenbasierte Ernährung findet immer größeren Anklang in der Bevölkerung. Obwohl die Umstellung ein bedeutender Schritt sein kann, zeigen die folgenden praktischen Tipps, dass ein pflanzliche Lebensweise einfacher und komfortabler denn je ist.
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Vegane Ernährung
Was essen Veganer:innen?
Menschen, die sich vegan ernähren, essen ausschließlich pflanzliche Lebensmittel – sie essen also keine Tiere oder tierischen Produkte. Aber zu einer veganen Lebensweise gehört mehr als nur eine pflanzliche Ernährung. Egal, ob es um die Tiere, die Umwelt oder die eigene Gesundheit geht, es gibt eine Vielzahl von Gründen, sich für einen veganen Lebensstil zu entscheiden.
Pflanzliche Lebensmittel
Eine vielseitige und ausgewogene Zusammenstellung des persönlichen Speiseplans ist essenziell für eine gesunde Ernährung. Erfahren Sie hier, welche Nährstoffe verschiedene pflanzliche Lebensmittel bieten, was bei Unverträglichkeiten zu beachten ist und welche Nahrungsmittel eher kritisch zu betrachten sind.
Wichtige Nährstoffe bei einer pflanzlichen Ernährung
Bei jeder Ernährungsweise – egal ob vegetarisch, vegan oder mischköstlich – kommt es in puncto Gesundheit auf eine gute Planung an, um Nährstoffmängel zu vermeiden. Wer sich ausgewogen und abwechslungsreich vegan ernährt und dabei die kritischen Nährstoffe nicht aus den Augen verliert, sorgt für eine optimale Versorgung.
Rezepte
Wer sich vegan-vegetarisch ernährt, genießt die pflanzliche Vielfalt, ohne geschmackliche Abstriche zu machen. Die veganen Rezepte zeigen, wie einfach die vegane Küche im Alltag zu integrieren ist. Sie lädt zum Experimentieren ein und bringt raffinierte und schmackhafte Ergebnisse hervor. Vegane Rezepte passen zu jedem Anlass, sind einfach und geschmacklich hervorragend – probieren Sie es aus!
Pflanzliche Alternativen
Ob Milch, Ei, Fleisch, Fisch, alkoholische Getränke oder Honig: Vegane Alternativen gibt es mittlerweile für alle Tierprodukte und Lebensmittel mit tierischen Inhaltsstoffen. Die Auswahl ist riesig und lädt zum Probieren sowie Austoben in der Küche ein.
