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Uncategorized marzo 13, 2018

El coste psicológico de trabajar en un matadero

Por numerosas evidencias sabemos que las personas que trabajan en los mataderos y las plantas procesadoras de carne están bajo condiciones extremas de estrés. Gran parte del estrés proviene del elevado índice de…

Uncategorized marzo 8, 2018

Cómo hacer frente al acoso sexual y al sexismo en el movimiento vegano

Cómo podemos hacer frente al acoso sexual y al sexismo en el movimiento vegano mediante la conciencia y el respeto por la dignidad humana por Melanie Joy, pHd Este artículo fue escrito después de varios cargos…

Uncategorized marzo 2, 2018

Los productos a base de legumbres crecen en Europa.

El consumo de carne vegetal hecha a partir de legumbres ha aumentado 451% en cuatro años. Así lo afirma un estudio que se enmarca dentro del proyecto TRUE, cuyo objetivo es fomentar el consumo de legumbres en Europa.  El…

Uncategorized febrero 27, 2018

El “pollo” vegetal español que recibió un premio a la innovación gastronómica.

El prestigioso Basque-Culinary Centre concedió a Foods for Tomorrow el premio a la start-up más innovadora.  Incluso los carniceros que la probaron no pudieron distinguir la "carne" vegetal de "Heura" de…

Medioambiente febrero 19, 2018

La carne que comes también contamina el agua.

Más allá del maltrato que supone la industria ganadera, el sector pecuario contamina. Y no solo la atmósfera, también nuestras aguas. La producción de productos de origen animal hoy en día implica maltrato animal…

Medioambiente febrero 16, 2018

Si crees que un coche contamina, piensa en una vaca.

Nadie pone en duda el efecto negativo que tienen los automóviles en el medio ambiente. Es un mantra que aprendemos y repetimos desde pequeños. Sin embargo, lo que no resulta aún tan fácil de entender es que la agricultura…

Noticias febrero 15, 2018

2018: El año de la alimentación vegetal.

Dejar de comer animales no es una moda pasajera.  Llevar una alimentación 100% vegetal está en auge. Las cifras así lo demuestran y las grandes marcas de alimentación lo saben. En España hay 3.5 millones de personas…

Inspiración febrero 14, 2018

El mejor regalo de San Valentín para ti, los animales y el planeta.

Elegir una alimentación 100% vegetal también es un acto de amor. De amor hacia uno mismo, el planeta y los animales. Optar por alternativas vegetales a los productos animales es el mejor regalo que puedes hacer(te)…

Noticias febrero 12, 2018

Starbucks amplía su oferta 100% vegetal.

Desde la multinacional de cafeterías aseguran que los clientes piden cada vez más productos sin ingredientes de origen animal. Las grandes compañías alimentarias no son ajenas al actual aumento de la demanda de…

Medioambiente | Noticias | Uncategorized febrero 5, 2018

El oso polar podría extinguirse antes de lo esperado.

Un nuevo estudio nos ayuda a comprender cómo los osos polares se ven afectados por los cambios ambientales en el Ártico. Tras un estudio de 2 años a 9 osos polares en libertad, un grupo de investigadores descubrió…

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