Presse
Smart-Protein-Bericht: „Deutschland erfindet seine Ernährung neu“
ProVeg hat heute den neuesten Smart-Protein-Bericht für Deutschland veröffentlicht. „Fleischreduktion ist das neue Normal“, erklärt Dirk Liebenberg, Senior Project Manager für Food Industry & Retail bei ProVeg, und fügt hinzu: „Nirgends in Europa ist das so deutlich wie in Deutschland.“
⟶ProVeg-Whitepaper für Süßwarenhersteller: Alle Jahre wieder – endlich pflanzlich
Mit einem praxisorientierten Whitepaper zeigt ProVeg Süßwarenherstellern die handfesten Vorteile einer pflanzlichen Rezeptur und wie diese umzusetzen ist. Das Papier enthält Lösungsvorschläge für vier gängige Szenarien, eine praktische Zutatenkunde und Tipps für die V-Label-konforme Produktion.
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COP28@home: Klimafreundlich speisen wie die Entscheidungsträger
Die Organisatoren der COP28 haben sich verpflichtet, auf der diesjährigen Weltklimakonferenz zu zwei Dritteln pflanzenbasiertes Catering anzubieten. Wer nicht in Dubai vor Ort ist, kann sich mit einigen ProVeg-Rezepten einen Eindruck von der Verpflegung der globalen Entscheidungsträger verschaffen – und die Konferenz an den heimischen Esstisch bringen.
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ProVeg-Mitgliederversammlung: Nora Winter folgt auf Thomas Schönberger
Thomas Schönberger hat auf der ProVeg-Mitgliederversammlung nach über 27-jähriger Tätigkeit nicht erneut für das Amt des stellvertretenden Vorsitzenden des Vorstandes kandidiert. Die Mitglieder übergaben das Amt an Nora Winter, die damit neben Sebastian Joy in die Vereinsleitung eintritt.
⟶Bundeshaushalt 2024: Ernährungsorganisation ProVeg begrüßt 38 Millionen Euro für Proteinwende
Die Bundesregierung hat im Haushalt für 2024 die wegweisende Summe von 38 Millionen Euro für die Förderung pflanzlicher, präzisionsfermentierter und zellkultivierter Proteine und den nachhaltigen Umbau der Landwirtschaft bereitgestellt. ProVeg sieht darin eine Zeitenwende in der Proteinförderung.
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