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New Food Conference im Rückblick: Gegessen wird, was ins Regal kommt
Die Klimakrise drängt, in Deutschland sinkt der Fleischkonsum und der Handel senkt die Preise für pflanzliche Alternativen: Die Food-Branche ist in Bewegung wie nie. Ein Trendbericht von der internationalen New Food Conference in Berlin.
⟶Aufpreis für pflanzliche Alternativen: 53 %, 25 % und sinkend
Die diesjährige ProVeg-Preisstudie hat ergeben, dass sich die Preise für pflanzliche Alternativprodukte denen ihrer tierischen Pendants angenähert haben. Inzwischen haben vier große Einzelhandelsketten Preisanpassungen vorgenommen – und bieten tierische und pflanzliche Eigenmarkenprodukte nun dauerhaft preisgleich an.
⟶Ernährungskonferenz: Ist Deutschlands Begeisterung für Fleisch vorbei?
Die diesjährige New Food Conference zeigt am 25. und 26. Oktober in Berlin live und online, wie der Fleischkonsum in Deutschland spürbar zurückgegangen ist, während die Zahl der Menschen, die sich pflanzenbasiert ernähren, gestiegen ist. Der aktuelle Ernährungsreport im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat ergeben, dass nur noch 20 Prozent der Bevölkerung täglich Fleisch essen, 2015 waren es noch 34 Prozent.
⟶Retailer Roundtable: ProVeg und Top-Einzelhändler wollen unsere Ernährung fit für die Zukunft machen
Europas führende Einzelhandelskonzerne treffen sich am 24. Oktober in Berlin zum ersten Retailer Roundtable von ProVeg. Die Teilnehmer wollen gemeinsam dazu beitragen, die Einführung nachhaltiger Ernährungspraktiken zu beschleunigen.
⟶Lidl garantiert gleichen Preis für pflanzliche und tierische Produkte: ProVeg sieht Handlungsempfehlungen umgesetzt
Ab heute kosten pflanzliche Alternativprodukte der Lidl-Eigenmarke Vemondo in allen deutschen Filialen der Supermarktkette gleich viel oder weniger als ihre tierischen Pendants. ProVeg begleitet den Discounter seit 2019 beim Ausbau seines pflanzlichen Sortiments und hält diesen Schritt für vorbildlich.
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