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ProVeg febrero 26, 2019

En una misión para crear carne libre de sacrificio: Entrevista al Dr. Mark Post sobre los alimentos cultivados a partir de células

La compañía de tecnología alimenticia holandesa Mosa Meat ha creado la primera hamburguesa del mundo sin matar a un animal. Usando tecnología de cultivo de células, la compañía desarrolla células de vaca para producir…

Inspiración febrero 26, 2019

¿Y si el veganismo llega a la Casa Blanca?

"Obtengo mi proteína de la misma manera que muchos animales vegetarianos como los elefantes, búfalos y gorilas: de las plantas". Este es uno de los muchos tweets sobre veganismo que Cory Booker ha publicado a lo…

Inspiración febrero 20, 2019

Día Mundial de la Justicia Social: ¿por qué necesitamos diversidad racial, equidad e inclusión en el trabajo?

Nuestra visión es un mundo donde todas las personas elijan comida deliciosa y saludable, buena para los seres humanos, los animales y el planeta. Nuestra misión: reducir el consumo mundial de animales en un 50%…

Noticias febrero 12, 2019

Revisando 2018 – el año en el que la alimentación vegetal se hizo popular

El interés por una alimentación vegetal despegó en 2018. Muchas más personas escogieron reducir su consumo de productos animales como parte del cambio hacia una dieta más sostenible, saludable, y ética. Desde ProVeg…

Medioambiente | Noticias febrero 10, 2019

Hoy se celebra el primer Día Mundial de las Legumbres

La Organización de las Naciones Unidas ha delcarado el 10 de febrero el Dia Mundial de las Legumbres, empezando este 2019. La iniciativa busca seguir fomentando el consumo de la proteína vegetal. Después…

Medioambiente | Noticias febrero 5, 2019

Gana tickets para ver a Beyoncé y Jay Z de por vida (si adoptas una alimentación vegetal)

La cantante Beyoncé anunció a sus 123 millones de seguidores en Instagram la posibilidad de ganar tickets de por vida para sus conciertos. La condición: adoptar una alimentación vegetal. El pasado miércoles…

Noticias febrero 4, 2019

Starbucks incluye en su carta nuevas opciones vegetales

La cadena de cafeterías más famosa del mundo acaba de incorporar en España nuevos productos aptos para veganos y vegetarianos tanto en su carta de bebidas como en la de comida. Ahora, podrás acompañar…

Medioambiente | Noticias enero 31, 2019

El Foro Económico Mundial reconoce la importancia de las alternativas vegetales

El último informe del Foro Económico Mundial reconoce la crisis medio ambiental del planeta. Se centra en los daños causados por la producción de carne. Además, reconoce la importancia de apostar por alternativas…

Noticias enero 28, 2019

Canadá apuesta por la alimentación vegetal

La nueva guía alimentaria de Canadá deja a la carne y los láteos prácticamente fuera de sus recomendaciones. Además, aconseja incrementar el consumo de proteína vegetal, como las legumbres. Desde 1940 la guía alimentaria…

Inspiración | Libros y películas enero 23, 2019

4 libros «veg-friendly» recién llegados a las librerías

¿Te has propuesto leer más en 2019? Esperamos que sí, porque las novedades en libros sobre alimentación vegetal y derechos animales no se están haciendo esperar. Desde diciembre, han ido llegando a…

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