Politik
Die Top 7 Länder mit pflanzlicher Ernährungspolitik
Für die Transformation unseres Ernährungssystems braucht es die richtigen politischen Rahmenbedingungen (Bild: Adobe Stock)
Menschen auf der ganzen Welt verstehen zunehmend die Auswirkungen ihrer Ernährungsgewohnheiten und stellen ihre Ernährung um – und endlich bringen auch die ersten Regierungen Initiativen für eine nachhaltige Zukunft auf den Weg. Wir stellen 7 Länder vor, in denen öffentliche Investments und politische Entscheidungen den Weg für eine pflanzliche Zukunft ebnen.
Dänemark: visionäre Strategie für die Ernährungswende
Im Oktober 2023 veröffentlichte die dänische Regierung ihren Aktionsplan für die Verbreitung einer pflanzenbetonten Ernährung. Der Plan zielt darauf ab, die Produktion und den Konsum von klimafreundlichen Lebensmitteln zu steigern. Im Fokus stehen das verbesserte pflanzliche Angebot in öffentlichen Einrichtungen, die Ausbildung von Fachkräften und die Stärkung der gesamten pflanzlichen Wertschöpfungskette.
Mehr als 200 Millionen Euro nimmt die dänische Regierung dafür in die Hand – ein Pionierprojekt in der Umgestaltung eines nationalen Ernährungssystems, an dem sich andere Länder ein Beispiel nehmen können.1Forbes (23.11.2023): How Denmark Made The Plant-Based Action Plan Possible. Online unter: https://www.forbes.com/sites/danieladelorenzo/2023/11/23/how-denmark-made-the-plant-based-action-plan-possible/ [12.02.2024] 2 Good Food Institute Europe (06.10.2021): Denmark announces 1 billion kroner for plant-based foods in historic climate agreement. Online unter: https://gfieurope.org/blog/denmark-plant-based-investment-in-climate-agreement/ [12.02.2024]
Pflanzliche Gerichte in Gesundheitseinrichtungen
Jedes Jahr werden 360 Millionen Mahlzeiten in deutschen Krankenhäusern verzehrt – eine wichtige Stellschraube für die Ernährungswende. ProVeg setzt sich für mehr pflanzliche Optionen in Gesundheitseinrichtungen ein.
Die Niederlande: ausgewogene Ernährungsrichtlinien und 60 Millionen Euro Investment
Die Niederlande sind auf Platz 1 der Länder mit den ausgewogensten Ernährungsempfehlungen. In einer 2022 veröffentlichten Studie stach das Land dadurch hervor, dass es in seinen nationalen Richtlinien umfangreiche Informationen über eine pflanzliche Ernährung bereitstellt und so Verbraucher:innen hilft, informierte Entscheidungen zu treffen.3 Klapp AL, Feil N, Risius A: A Global Analysis of National Dietary Guidelines on Plant-Based Diets and Substitutions for Animal-Based Foods. Curr Dev Nutr. 2022 Sep 20;6(11):nzac144. doi: 10.1093/cdn/nzac144. PMID: 36467286; PMCID: PMC9708321.
Zudem sind die Niederlande Vorreiter im Bereich zellkultivierter Lebensmittel. Sie belegen den ersten Platz in der ProVeg-Analyse der europäischen Politik für kultiviertes Fleisch, was vor allem auf das umfassende Netzwerk von Start-ups und Forscher:innen in diesem Bereich zurückzuführen ist. 2022 kündigte die Regierung außerdem an, dass sie im Rahmen des Nationalen Wachstumsfonds 60 Millionen Euro für den Aufbau eines nationalen Ökosystems für die zelluläre Landwirtschaft bereitstellt.4Green Queen Media (14.04.2022): Dutch Government Awards €60 Million To Domestic Cellular Agriculture Ecosystem. Online unter: https://www.greenqueen.com.hk/netherlands-60-million-cellular-agriculture/ [12.02.2024]
Die Niederlande: günstige Alternativprodukte
Auch die Unternehmen in den Niederlanden ziehen mit: Eine kürzlich veröffentlichte ProVeg-Studie belegt, dass pflanzliche Fleisch- und Molkerei-Alternativen mittlerweile in fast allen niederländischen Supermärkten billiger sind als ihre tierischen Pendants.
Singapur: erste Zulassung für zellkultiviertes Fleisch
2020 schrieb Singapur Geschichte, als der Staat erstmals den Verkauf von kultiviertem Fleisch in einem Restaurant genehmigte.5 Bloomberg (02.12.2020): Singapore Becomes First Country to Approve Sales of Lab-Created Meat. Online unter: https://www.bloomberg.com/news/articles/2020-12-02/singapore-becomes-first-country-to-approve-lab-created-meat [08.02.2021] Die Lebensmittelbehörde Singapurs bewilligte den Verkauf von Chicken Nuggets mit zellbasiertem Hühnerfleisch des US-Unternehmens Eat Just und ist damit die weltweit erste Regulierungsbehörde, die dem kommerziellen Verkauf zellkultivierter Lebensmittel zustimmte.
Singapur ist führend bei der Entwicklung alternativer Proteine in Südostasien und Standort zahlreicher Start-ups, die an pflanzlichen und kultivierten Lebensmitteln forschen. Mit seiner existierenden Technologie-Infrastruktur und der ambitionierten „30 by 30“-Ernährungsstrategie, die bis 2030 den Anteil lokal produzierter Lebensmittel auf 30 % steigern will, bietet das Land beste Voraussetzungen für die Entwicklung weiterer Food-Innovationen.
New Food Conference 2024
Am 3. und 4. September treffen sich auf der New Food Conference in Berlin wieder Expert:innen aus der Lebensmittelindustrie, um sich über aktuelle Entwicklungen im Bereich alternativer Proteine auszutauschen.
Das Vereinigte Königreich: 12 Millionen Pfund für die Forschung
Im April 2023 investierte das Vereinigte Königreich umgerechnet 14 Millionen Euro in ein neues Forschungszentrum zur Entwicklung zellkultivierter Alternativen.6Food Navigator (14.04.2023): UK government invests £12m in sustainable protein hub. Online unter: https://www.foodnavigator.com/Article/2023/04/14/uk-government-invests-12m-in-sustainable-protein-hub [12.02.2024] Das Zentrum arbeitet unter der Leitung der Universität Bath und ist auf 7 Jahre angelegt. Erforscht wird unter anderem, wie sich die Produktion von kultivierten Fleischprodukten hochskalieren lässt. Zudem plant die Regierung Investitionen in Höhe von 2 Milliarden Pfund in innovative Ingenieurbiologie, die auch für die Entwicklung kultivierter Lebensmittel relevant sein könnte.7Government UK: Government publishes £2 billion vision for engineering biology to revolutionise medicine, food and environmental protection. Online unter: https://www.gov.uk/government/news/government-publishes-2-billion-vision-for-engineering-biology-to-revolutionise-medicine-food-and-environmental-protection [12.02.2024]
Darüber hinaus hat die britische Agentur „Innovate UK“ einen Wettbewerb über 6,5 Millionen Pfund ausgeschrieben. Mit dem Geld sollen Projekte gefördert werden, die den Sektor der pflanzlichen Proteine weiterentwickeln. Ziel ist, die weltweite Nachfrage nach alternativen Proteinen zu befriedigen und Exportmöglichkeiten für die entwickelten Technologien, Produkte und Dienstleistungen zu schaffen.8Government UK: Funding competition. Canada-UK: Plant-based Protein Innovation
Online unter: https://apply-for-innovation-funding.service.gov.uk/competition/1716/overview/3c16c4e9-8d0c-4687-a961-d4ae8602016e [12.02.2024]
Die USA: Zulassung von kultiviertem Fleisch und progressive Politik
Sowohl auf Bundesebene als auch in den einzelnen Bundesstaaten gibt es in den USA Befürworter:innen, die den Weg für eine pflanzliche Ernährung ebnen. So sorgten die USA 2023 mit der Zulassung 2 kultivierter Fleischprodukte für Aufmerksamkeit.9The Guardian (21.06.2023): USDA allows lab-grown meat to be sold to US consumers. Online unter: https://www.theguardian.com/us-news/2023/jun/21/us-lab-grown-meat-sold-public [12.02.2024] Von New York über Illinois bis Kalifornien wurden zudem Maßnahmen und Gesetze eingeführt, die eine gesündere Ernährung fördern und Treibhausgas-Emissionen verringern, unter anderem durch die Bereitstellung pflanzlicher Optionen in Schulen und Krankenhäusern.10Plant Based News (30.05.2022): New Law Requires Illinois Schools To Offer Plant-Based Lunches. Online unter: https://plantbasednews.org/culture/law-and-politics/illinois-schools-plant-based-lunches/ [12.02.2024] 11PCRM (06.12.2019): New York Makes Plant-Based Hospital Meals the Law. Online unter: https://www.pcrm.org/news/news-releases/new-york-makes-plant-based-hospital-meals-law 12PCRM (13.12.2019): California’s New Plant-Based School Lunch Bill Is Healthy for Kids and Climate. Online unter: https://www.pcrm.org/news/blog/californias-new-plant-based-school-lunch-bill-healthy-kids-and-climate [12.02.2024]
Auch auf Bundesebene bewegt sich etwas: Im Kongress wurde ein Gesetzentwurf eingebracht, der vorsieht, dass Kindern in Schulen angereicherte Sojamilch als Option angeboten werden muss.13Troy Carter (17.03.2023): Reps. Carter, Mace Introduce Bill to Require Milk Alternatives in Schools. Online unter: https://troycarter.house.gov/media/press-releases/reps-carter-mace-introduce-bill-require-milk-alternatives-schools [09.02.2024]
Deutschland: 38 Millionen Euro für die Proteinwende
Die Bundesregierung verkündete im November 2023, dass sie im kommenden Haushalt die wegweisende Summe von 38 Millionen Euro für die Förderung pflanzlicher, präzisionsfermentierter und zellkultivierter Proteine sowie den nachhaltigen Umbau der Landwirtschaft bereitstellt. Ein Meilenstein für die Transformation unseres Ernährungssystems! Und ganz im Sinne der Bevölkerung: Kurz zuvor belegte eine Umfrage des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL), dass nur noch 20 % der Bevölkerung Deutschlands täglich Fleisch essen.
Der größte Teil der Förderung ist für Hilfen zum Ausstieg aus der Tierhaltung und zum Einstieg in die Herstellung und Verarbeitung alternativer Proteine für die menschliche Ernährung vorgesehen. Diese Umstiegshilfen sind ein wichtiges Signal an Landwirt:innen, dass sie ein unverzichtbarer und wertvoller Teil der künftigen Proteinversorgung sind.
Die Vereinigten Arabischen Emirate: Veranstalter der Weltklimakonferenz 2023
Erstmals war ein Großteil des Caterings auf der 28. Weltklimakonferenz (COP 28) in Dubai vegan-vegetarisch. Nach beharrlichen Anfragen von ProVeg, gemeinsam mit anderen Organisationen, hatten die Veranstalter im Vorfeld der COP 28 ein pflanzenbetontes Catering angekündigt und auch umgesetzt. Auf den jährlichen Weltklimakonferenzen war Ernährung zuvor nie ein relevanter Bestandteil der Debatten. Nachdem ProVeg das Thema 2022 mit dem Food4Climate-Pavillon erstmals unübersehbar auf der COP 27 platziert hatte, widmete die COP 28 nun einen ganzen Tag der Diskussion über Ernährung, Wasser und Landwirtschaft.
Anfang 2023 wurde in Dubai außerdem die erste Fabrik für pflanzliches Fleisch eröffnet. An der Eröffnung nahm auch der Minister für Klimawandel und Umwelt der Vereinigten Arabischen Emirate teil, der die Bedeutung von Investitionen in pflanzliches Fleisch für die Ernährungssicherheit und den Klimaschutz betonte.14 Khaleejtimes (26.04.2023): UAE: First plant-based meat production facility inaugurated in Abu Dhabi. Online unter: https://www.khaleejtimes.com/uae/uae-first-plant-based-meat-production-facility-inaugurated-in-abu-dhabi [08.02.2024]
ProVeg ist Teil der Vereinten Nationen
ProVeg hat den Status eines Ständigen Beobachters der UN-Klimarahmenkonvention (UNFCCC) und des Weltklimarats (IPCC) sowie beratenden Status beim Wirtschafts- und Sozialrat der Vereinten Nationen (ECOSOC). Zudem sind wir bei der UN-Umweltversammlung (UNEA) akkreditiert.
Quellen
| ↑1 | Forbes (23.11.2023): How Denmark Made The Plant-Based Action Plan Possible. Online unter: https://www.forbes.com/sites/danieladelorenzo/2023/11/23/how-denmark-made-the-plant-based-action-plan-possible/ [12.02.2024] |
|---|---|
| ↑2 | Good Food Institute Europe (06.10.2021): Denmark announces 1 billion kroner for plant-based foods in historic climate agreement. Online unter: https://gfieurope.org/blog/denmark-plant-based-investment-in-climate-agreement/ [12.02.2024] |
| ↑3 | Klapp AL, Feil N, Risius A: A Global Analysis of National Dietary Guidelines on Plant-Based Diets and Substitutions for Animal-Based Foods. Curr Dev Nutr. 2022 Sep 20;6(11):nzac144. doi: 10.1093/cdn/nzac144. PMID: 36467286; PMCID: PMC9708321. |
| ↑4 | Green Queen Media (14.04.2022): Dutch Government Awards €60 Million To Domestic Cellular Agriculture Ecosystem. Online unter: https://www.greenqueen.com.hk/netherlands-60-million-cellular-agriculture/ [12.02.2024] |
| ↑5 | Bloomberg (02.12.2020): Singapore Becomes First Country to Approve Sales of Lab-Created Meat. Online unter: https://www.bloomberg.com/news/articles/2020-12-02/singapore-becomes-first-country-to-approve-lab-created-meat [08.02.2021] |
| ↑6 | Food Navigator (14.04.2023): UK government invests £12m in sustainable protein hub. Online unter: https://www.foodnavigator.com/Article/2023/04/14/uk-government-invests-12m-in-sustainable-protein-hub [12.02.2024] |
| ↑7 | Government UK: Government publishes £2 billion vision for engineering biology to revolutionise medicine, food and environmental protection. Online unter: https://www.gov.uk/government/news/government-publishes-2-billion-vision-for-engineering-biology-to-revolutionise-medicine-food-and-environmental-protection [12.02.2024] |
| ↑8 | Government UK: Funding competition. Canada-UK: Plant-based Protein Innovation Online unter: https://apply-for-innovation-funding.service.gov.uk/competition/1716/overview/3c16c4e9-8d0c-4687-a961-d4ae8602016e [12.02.2024] |
| ↑9 | The Guardian (21.06.2023): USDA allows lab-grown meat to be sold to US consumers. Online unter: https://www.theguardian.com/us-news/2023/jun/21/us-lab-grown-meat-sold-public [12.02.2024] |
| ↑10 | Plant Based News (30.05.2022): New Law Requires Illinois Schools To Offer Plant-Based Lunches. Online unter: https://plantbasednews.org/culture/law-and-politics/illinois-schools-plant-based-lunches/ [12.02.2024] |
| ↑11 | PCRM (06.12.2019): New York Makes Plant-Based Hospital Meals the Law. Online unter: https://www.pcrm.org/news/news-releases/new-york-makes-plant-based-hospital-meals-law |
| ↑12 | PCRM (13.12.2019): California’s New Plant-Based School Lunch Bill Is Healthy for Kids and Climate. Online unter: https://www.pcrm.org/news/blog/californias-new-plant-based-school-lunch-bill-healthy-kids-and-climate [12.02.2024] |
| ↑13 | Troy Carter (17.03.2023): Reps. Carter, Mace Introduce Bill to Require Milk Alternatives in Schools. Online unter: https://troycarter.house.gov/media/press-releases/reps-carter-mace-introduce-bill-require-milk-alternatives-schools [09.02.2024] |
| ↑14 | Khaleejtimes (26.04.2023): UAE: First plant-based meat production facility inaugurated in Abu Dhabi. Online unter: https://www.khaleejtimes.com/uae/uae-first-plant-based-meat-production-facility-inaugurated-in-abu-dhabi [08.02.2024] |
