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Flyer NFC 2021

New Food Conference 2021: Pflanzliche Proteine revolutionieren die Lebensmittelbranche

Die New Food Conference von ProVeg ist Europas erste und größte Konferenz zu alternativen Proteinen. Mit dem Ziel, die Entwicklung neuartiger Lebensmitteltechnologien voranzutreiben, versammelt sie die wichtigsten…

Pflanzliches Gericht

„Powered by Plants“: Pflanzliche Menülinie von Eurest auf Wachstumskurs

Deutschlands größter Betriebscaterer hat sein neues Konzept nach einer erfolgreichen Pilotphase weiter ausgerollt. Die rein pflanzliche Menülinie von Eurest, „Powered by Plants“, ist 2020 in Zusammenarbeit mit ProVeg…

pflanzliche vorratskammer vegan pantry

Die pflanzliche Vorratskammer

„Aber was kannst du denn dann noch essen?“ – diese Frage wird vielen Menschen gestellt, die anfangen, sich pflanzlich zu ernähren. Ein genaueres Umsehen im Supermarkt zeigt jedoch, dass die Auswahl an köstlichen…

Kultiviertes Fleisch

Zelluläre Landwirtschaft statt Massentierhaltung

Was ist zelluläre Landwirtschaft? Wie werden kultivierte Produkte hergestellt? Und wann werden diese Alternativen verfügbar sein? ProVeg beantwortet diese und weitere Fragen und gibt Einschätzungen für die Zukunft…

Milchalternativen

Petition: Diskriminierung von Milchalternativen EU-weit stoppen

Mit dem Ziel, die Bezeichnungen für klimafreundliche Milchalternativen weiter einzuschränken, stimmten die Europaabgeordneten im Oktober 2020 für einen Änderungsantrag. ProVeg fordert nun in einer aktuellen Petition…

Übergabe Gutachten vom Beirat an Svenja Schulze über Zoom

Fleischkonsum reduzieren: Bundesregierung sollte endlich handeln

Der Wissenschaftliche Beirat der Bundesregierung Globale Umweltveränderungen (WBGU) schlägt konkrete Maßnahmen zu einer Veränderung unserer Ernährung und einem reduzierten Fleischkonsum vor.Der WBGU ist ein interdisziplinär…

Neujahrsvorsätze: der Weg zur veganen Ernährung

Sich gesund ernähren – das ist einer der beliebtesten Neujahrsvorsätze. Wollen Sie sich im neuen Jahr vegetarisch oder vegan ernähren oder ein anderes Ziel erreichen? Dann haben wir hier einige Tipps für Sie zusammengestellt…

klimafreundliche Gastronomie bild für blog innogy eon betriebsgastronomie

Mehr als grüner Strom: klimafreundliche Betriebsgastronomie bei E.ON

Für die meisten von uns wird das Jahr 2020 als harte Krisenzeit in Erinnerung bleiben. Umso wichtiger ist es, die Erfolge zu feiern, die wir trotz der Corona-Pandemie erzielen konnten. Für ProVeg Food Services gehört…

Die ProVeg Veggie-Challenge

30-tägige Veggie-Challenge von ProVeg: Im Januar teilnehmen!

ProVeg ruft im Rahmen der weltweiten Veggie-Challenge dazu auf, den eigenen Konsum tierischer Produkte mit dem Start ins neue Jahr 30 Tage lang zu reduzieren. Bislang haben rund 300.000 Menschen an der Veggie-Challenge…

Vivera Kooperation Veggie Challenge

Vivera ist offizieller Partner der ProVeg-Veggie-Challenge

Vivera, einer der größten Produzenten von Fleischalternativen in Europa, unterstützt ab Januar 2021 die ProVeg-Veggie-Challenge. So können noch mehr Menschen erreicht werden, die die Veggie-Challenge ausprobieren…

Veganes Weihnachtsmenü

Veganes Weihnachtsmenü

Weihnachten steht vor der Tür. Statt traditioneller Weihnachtsgans sorgen feine Gewürze und ausgefallene Zutaten für ein pflanzliches Geschmackserlebnis. Vielfältig und raffiniert überzeugt dieses vegane Weihnachtsmenü…

Plant-based take-out food

ProVeg-Ranking 2020: Deutschlands veganfreundlichste Restaurantketten

Wie veganfreundlich sind die Restaurantketten in Deutschland? Wie entwickelt sich das Veggie-Angebot in der Gastronomie? Was hat sich in den letzten Jahren getan? ProVeg hat erneut die größten Schnellrestaurants…

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